Khi nói về đặc sản ngon lạ ở đảo Phú Quốc khách du lịch thường nghĩ đến các món hải sản nổi tiếng là nước mắm cá cơm và con nhum, cùng các thứ nông lâm sản độc đáo là hạt tiêu và sim rừng đem làm rượu. Tuy nhiên, nếu bạn để ý thì thấy còn một thứ nông sản ngon nữa là Xoài thanh ca Phú Quốc được trồng trên đảo.
Xoài thanh ca Phú Quố trái dài nhỏ, không đẹp mắt với màu vàng chín cây tự nhiên, nhưng xoài thanh ca Phú Quốc có hương vị độc đáo của biển đảo Tây Nam đất nước. Rất đông khách du lịch đến đây và họ mua loại trái cây này về làm quà biếu. Xoài thanh ca trái dài nhỏ, không đẹp mắt với màu vàng chín cây tự nhiên, nhưng xoài thanh ca Phú Quốc có hương vị độc đáo của biển đảo Tây Nam đất nước. Rất đông khách du lịch đến đây và họ mua loại trái cây này về làm quà biếu.
Ngoài ra rừng trên đảo Phú Quốc còn có rật nhiều loại trái cây khác như : Đuồng Đuông, dâu rừng, …..Trái rừng tuy khiêm tốn nhưng tạo cảm giác hoang dã. Đuồng Đuông những chùm trái tím đậm phủ lớp phấn mỏng, nhỏ hơn trái nho có vị ngọt lịm. Còn dâu rừng từng chùm xanh lè có vị ngọt chua thanh rất hấp dẫn .
Phú Quốc quả là “đảo ngọc”, không chỉ có những bãi biển như ở thiên đường, mà còn có rừng, núi với những đặc sản của biển cả và núi rừng độc đáo! Chữ xoài vốn hay được nhắc đến ở Phú Quốc. Như những chú chó giống Phú Quốc lừng danh được dân địa phương đặt trùng tên là con Xoài, con Mận… Hay Mango Bay Resort độc đáo với những bungalow bằng đất nện chính là khu nghỉ mát, khách sạn Eo Xoài tọa lạc ở bãi biển Ông Đăng.
Khi nhắc đến chánh hiệu trái xoài trên cây thì phải kể đến giống xoài thanh ca có khi được tắt là xoài thanh trồng rất thành công trên đất đảo. Tuy người xưa có nói “Cam xứ Đoài, xoài Bình Định”, riêng về xoài là có ý nhắc đến giống xoài thanh ca và giống xoài tượng ở đất Bình Định, nhưng có lẽ do đất lành sanh trái ngọt, xoài thanh ca Phú Quốc cũng rất ngon tuy năng suất thường không cao, trái thì hơi dài, có vị ngọt thanh.
Trái Xoài thanh ca Phú Quốc tỏ ra thích hợp khi bắt đầu chín, lúc xoài ửng da, vừa giòn, vừa chua lại vừa ngọt. Chấm một tí muối hoặc một ít mắm ruốc đều ngon. Ngoài xoài thanh ca, dân đảo còn trồng thêm xoài cát, xoài tượng, xoài Thái… Xoài thanh ca Phú Quốc được bán nhiều nhất ở khu trái cây trong chợ Dinh Cậu, thị trấn Dương Đông
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét